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金丝绣球的做法

  2张图片

这道金丝绣球真的不错,外层酥脆,里香嫩,听名字都觉得有趣,做法也简单,比炸萝卜肉丸子多一个步骤而已,关键是好吃😋上得了台面。

食材明细

主料
辅料
调料

金丝绣球的做法步骤

  • 金丝绣球的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 金丝绣球的做法步骤:2
    2
    胡萝卜、土豆刨丝备用。
  • 金丝绣球的做法步骤:3
    3
    猪肉切块打成肉末。
  • 金丝绣球的做法步骤:4
    4
    加入孜然粉、蚝油、酱油、淀粉、适量盐调味,顺时针搅拌均匀。
  • 金丝绣球的做法步骤:5
    5
    将胡萝卜肉末搓成圆球备用。
  • 金丝绣球的做法步骤:6
    6
    热油放入肉球,中火炸六分钟左右。
  • 金丝绣球的做法步骤:7
    7
    炸成金黄色即可捞出来沥油备用。
  • 金丝绣球的做法步骤:8
    8
    放入土豆丝中火炸。
  • 金丝绣球的做法步骤:9
    9
    炸至土豆丝变硬即可捞出来备用(大概炸七八分钟左右)
  • 金丝绣球的做法步骤:10
    10
    将炸好的肉丸子放入沙拉酱中滚一圈。
  • 金丝绣球的做法步骤:11
    11
    再放入土豆丝中滚一圈,即可装盘食用。
  • 金丝绣球的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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