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炒木芋粉的做法

  1张图片

少油版炒粉,减脂期间必备。

食材明细

主料
  • 木芋粉 250g
辅料
调料

炒木芋粉的做法步骤

  • 炒木芋粉的做法步骤:1
    1
    葱花洗净切小段,备用。
  • 炒木芋粉的做法步骤:2
    2
    下花生油热油放葱花熬葱油。全程小火。
  • 炒木芋粉的做法步骤:3
    3
    熬到葱花转色关火。
  • 炒木芋粉的做法步骤:4
    4
    把熬好的葱花捞出来,放入一点点的开水(这是少加油的关键),加生抽、蚝油、胡椒粉炒匀。
  • 炒木芋粉的做法步骤:5
    5
    加入沥干水的木芋粉一起翻炒。(泡粉跟过水的图片被我不小心删掉了)。《第一步:昨天晚上放开水泡了一晚,早上用锅煮两分钟至软,倒出沥干水份。》这是木芋粉,不是普通的粉条,所以要提前几个小时用开水泡。
  • 炒木芋粉的做法步骤:6
    6
    放入生菜一起翻炒半分钟就好了。这粉爽口,有特殊的鲜味。让人回味无穷,比普通的粉条好吃。
  • 炒木芋粉的做法步骤:7
    7
    出锅,上成品。

小窍门

炒前加一点点开水,减少油的份量,更健康。
来自 美食天下 彩云映江红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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