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雪菜肉丝炒春笋

雪菜肉丝炒春笋的做法

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“今天下班回到家里，也懒得到菜场去买菜，打开冰箱看见有昨天从乡下拿来的雪菜和春笋，就做个雪菜肉丝炒春笋吧！很下饭。”

食材明细

主料

春笋 250克

辅料

雪菜 100克
肉丝 50克
大蒜 3根

配料

盐一小勺
糖二大勺
生抽一勺

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

雪菜肉丝炒春笋的做法步骤

1
准备好原料，配料
2
春笋切丝，猪肉最好是切片，这样会更加香，大蒜切斜刀。
3
热锅凉油，下猪肉片，煸炒到猪肉微黄，下春笋，炒到春笋微微发黄。
4
放入雪菜，加盐，糖，盐稍微少一点，雪菜本身就是咸的，糖可以多加一点，加入黄酒，翻炒一下
5
加入大蒜翻炒
6
起锅，味道鲜咸，比较适合下饭。

来自美食天下吮指@舌尖的作品

使用的厨具：炒锅

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