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尖椒炒驴肉的做法

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老赵本是出去买干豆腐,然后看到卖驴肉的了又买了一块,回来中午用尖椒炒的。头次吃这个尖椒炒驴肉,还挺嫩,肉先用油、淀粉、料酒、花椒粉腌了再炒的。

食材明细

主料
辅料
调料

尖椒炒驴肉的做法步骤

  • 尖椒炒驴肉的做法步骤:1
    1
    驴肉切薄片,先用少许油、淀粉、料酒、花椒粉拌匀腌一下。
  • 尖椒炒驴肉的做法步骤:2
    2
    尖椒切条、姜蒜切片、葱切碎。
  • 尖椒炒驴肉的做法步骤:3
    3
    油热下入葱姜蒜炸香。
  • 尖椒炒驴肉的做法步骤:4
    4
    放生抽炒香。
  • 尖椒炒驴肉的做法步骤:5
    5
    放入肉片炒匀。
  • 尖椒炒驴肉的做法步骤:6
    6
    加入少许水翻炒匀,放入尖椒翻炒。
  • 尖椒炒驴肉的做法步骤:7
    7
    加盐翻炒。
  • 尖椒炒驴肉的做法步骤:8
    8
    成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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