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比肉好吃的烤香菇的做法

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过年少不了大鱼大肉,吃点香菇吧,用空气炸锅做的烤香菇,满屋子都是菌香味,有吃烤串的赶脚呢!

食材明细

主料
辅料
调料

比肉好吃的烤香菇的做法步骤

  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:1
    1
    香菇去蒂洗净。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:2
    2
    香菇表面切花刀,扒四个蒜瓣备用,大蒜与香菇一起烤,复合型的味道更棒。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:3
    3
    香菇放盆中,加入一勺盐。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:4
    4
    再倒入少许油。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:5
    5
    把调料颠均匀备用。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:6
    6
    空气炸锅内放一张油纸。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:7
    7
    倒入香菇。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:8
    8
    195℃烤十分钟。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:9
    9
    中间翻一次面。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:10
    10
    出锅放两根香菜,太赞了!我更喜欢吃这个大蒜。
  • 比肉好吃的烤香菇的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

香菇的营养价值

香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等营养元素。

在香菇的蛋白质中含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。
来自 美食天下 烟火厨房 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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