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三菇烧土鸡

蓝雨阳光780913

三菇烧土鸡的做法

1张图片

“香菇、蘑菇、平菇的香味和土鸡充分的融合，胡萝卜和青椒提鲜配色，味道特别好。”

食材明细

主料

土鸡 500g

辅料

平菇 50g
香菇 50g
蘑菇 50g
青椒 1个
胡萝卜 1根

调料

姜块 5块
蒜 4个
酱 3个
花椒 1勺
盐适量
油 5勺

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

三菇烧土鸡的做法步骤

1
鸡块洗干净放入锅里干煸。
2
油热以后，放入姜片和花椒煸出香味。
3
放入炒干了水分的鸡块煸炒。
4
加入酱一起炒出香味后加入盐和清水烧30分钟。
5
一边烧鸡一边备配菜，三种菇洗干净切好备用。
6
胡萝卜和青椒滚刀切好。
7
鸡块烧30分钟后，放入盘中蘑菇和蒜块一起烧30分钟。
8
放入胡萝卜和青椒块烧10分钟。
9
加入盐调味即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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