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芹菜炒鱿鱼独家

芹菜炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼适量
芹菜适量

辅料

姜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芹菜炒鱿鱼的做法步骤

1
芹菜摘洗干净。
2
切成段。
3
沸水中加点盐，放入芹菜焯水捞出过凉。
4
鱿鱼处理干净切花刀。
5
切成片。
6
鱿鱼在沸水中焯水半分钟，卷曲后捞出。
7
锅中放油，下入姜丝炒香后放入芹菜翻炒。
8
放入鱿鱼翻炒，烹入料酒，加盐、少许蚝油调味炒匀。
9
口感鲜嫩爽脆。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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