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五花肉烧豆结

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五花肉烧豆结的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

五花肉烧豆结的做法步骤

  • 五花肉烧豆结的做法步骤：1
    1
    五花肉、腐皮结、啤酒、葱姜、冰糖、干辣椒等。
  • 五花肉烧豆结的做法步骤：2
    2
    五花肉切块。
  • 五花肉烧豆结的做法步骤：3
    3
    切好的五花肉冷水下锅，水沸后撇去浮沫捞出控干水份。
  • 五花肉烧豆结的做法步骤：4
    4
    焯过水的五花肉放入砂锅中，加入所有调料。
  • 五花肉烧豆结的做法步骤：5
    5
    加入啤酒稍稍莫过食材。
  • 五花肉烧豆结的做法步骤：6
    6
    大火烧沸转小火炖制。
  • 五花肉烧豆结的做法步骤：7
    7
    大约炖至30分钟，加入腐皮结和食盐盖上盖子继续小火炖制。
  • 五花肉烧豆结的做法步骤：8
    8
    炖制五花肉软烂，改大火把汤汁稍稍收浓即可。
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：砂锅
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