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芋头焖牛腩独家

芋头焖牛腩的做法

4张图片

食材明细

主料

芋头几个
牛腩适量
大蒜叶 适量
西红柿 一个
生姜几片

辅料

老干妈辣椒酱 一勺

调料

玉米油 6毫升
盐少许
生抽 5毫升

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

芋头焖牛腩的做法步骤

1
牛腩切块提前放入高压锅炖20分钟捞出备用。
2
西红柿切块，大蒜叶切断。
3
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩煸炒。
4
加入芋头，生姜几片，适量生抽大火快速翻炒。
5
加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。
6
加入适量清水。
7
大火烧开转中小火，烧15分钟。
8
加入西红柿，大火烧一分钟。
9
最后加入大蒜叶，大火烧2分钟。
10
装碗中，成品图，晚餐来一份。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：高压锅、不粘锅

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