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清炒黄豆芽的做法

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普普通通的素炒黄豆芽,加点胡萝卜丝是不是更完美一点。

食材明细

主料
辅料
调料

清炒黄豆芽的做法步骤

  • 清炒黄豆芽的做法步骤:1
    1
    黄豆芽冲洗干净,用淡盐水浸泡20分钟左右。
  • 清炒黄豆芽的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝备用。
  • 清炒黄豆芽的做法步骤:3
    3
    炒锅上火放油烧热,放入蒜蓉、干辣椒段炒出香味。
  • 清炒黄豆芽的做法步骤:4
    4
    放入黄豆芽和胡萝卜丝,翻炒片刻。
  • 清炒黄豆芽的做法步骤:5
    5
    加少许盐。
  • 清炒黄豆芽的做法步骤:6
    6
    加少许生抽。
  • 清炒黄豆芽的做法步骤:7
    7
    加适量开水,炖熟炖透,不能夹生,出锅前放少许味精。
  • 清炒黄豆芽的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.黄豆芽冲洗干净,用淡盐水浸泡可杀菌消毒。
2.黄豆芽要炒熟炖透,不能夹生。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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