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白菜炖冻豆腐

我爱夏天冬天

白菜炖冻豆腐的做法

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“今晚上刚刚去天津街买花土，路过东市场副食批发那里顺便买了豆角、柿子、蚕蛹、蒜苗、大辣椒、小辣椒、苏子叶、金针磨......可是老公偏偏点了大白菜炖冻豆腐~~
开始吧，下厨做去了......呵呵呵”

食材明细

主料

大白菜 随意
冻豆腐 大概一块的量
五花肉 少许借味

辅料

葱少许
大料一粒
盐适量
味精适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炖冻豆腐的做法步骤

1
葱花、五花肉（煮过的放在冰箱里，随时用）
2
白菜切片，洗净控干水份。
3
冻豆腐从冰箱里拿出来慢慢换开。
4
锅里放油，热后放入葱花炒香放入五花肉，炒几个来回，放入料酒炒。
5
放入大白菜继续炒，直到把大白菜炒蔫吧，炒倒了，填汤（不用没过大白菜）
6
放入冻豆腐、加盐、大料一粒，加盖子开始炖，中火。
7
盛入汤碗里，味道还不错呢。用心做，自然好吃呢！（注意老公很满意哦）呵呵呵

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使用的厨具：炒锅

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