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莲藕牛肉丸的做法

  3张图片

我家过年时每年必做的一款丸子,家传的做法,家的年味传承。

食材明细

主料
辅料
调料

莲藕牛肉丸的做法步骤

  • 莲藕牛肉丸的做法步骤:1
    1
    牛肉剁碎,加盐,五香粉,酱油拌均匀。
  • 莲藕牛肉丸的做法步骤:2
    2
    莲藕打碎,馒头去皮打碎放入搅拌均匀。
  • 莲藕牛肉丸的做法步骤:3
    3
    加水淀粉搅拌均匀。
  • 莲藕牛肉丸的做法步骤:4
    4
    摔打到上劲儿。
  • 莲藕牛肉丸的做法步骤:5
    5
    油温5成热,挤成丸子入锅炸。
  • 莲藕牛肉丸的做法步骤:6
    6
    炸至表面金黄捞出控油,直接吃,烩菜,蒸碗都可以。

小窍门

这个丸子炸好,可以直接吃,也可以再烩一下吃,还可以蒸碗吃。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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