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冰糖葫芦

难忘今宵.
冰糖葫芦的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 山楂果 适量
  • 冰糖 适量
辅料

冰糖葫芦的做法步骤

  • 冰糖葫芦的做法步骤：1
    1
    山楂清洗干净后去掉果蒂控干水分，用竹签串起来，一串十个左右，我这个竹签比较长，所以就多串了几个。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：2
    2
    把锅刷干净开小火把水分烧干，放入一点油转动几圈，把锅润一下，接着放冰糖。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：3
    3
    开小火慢慢熬，边熬边用勺子来回推动，至糖慢慢融化呈半茶色时，撒少许白芝麻，然后关火。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：4
    4
    取串好的山楂，用勺子均匀的把糖淋在上面，边浇边转动。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：5
    5
    取托盘一个，把冰糖葫芦悬空担在两头，不要直接和托盘接触，不然会粘住，放凉后就可以吃了。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：6
    6
    成品。
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使用的厨具：其他
所属分类： 小吃   冬季食谱  

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