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回锅凉片

回锅凉片的做法

1张图片

“牛肉凉片平时经常吃的是道凉拌菜，今天试试不一样的口味。”

食材明细

主料

牛肉凉片 200克

辅料

芫荽一把
蒜末适量

调料

盐少许
味极鲜酱油 适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅凉片的做法步骤

1
如图处理材料。
2
锅内放适量油，放入蒜末爆香。
3
倒入凉片炒出肉香味。
4
放入盐，酱油，芫荽炒匀即可。

小窍门

如果爱吃辣的，可以放入干辣椒段和蒜末一起爆香，或者在放芫荽的时候一起放入粗辣椒面烹制。给小孩吃就象我这样吧！

来自美食天下慕容食光的作品

使用的厨具：炒锅

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