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豆腐炒木耳

爱煮也爱吃

豆腐炒木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

硬豆腐 1块
木耳适量

辅料

大蒜 2根
香肠半根

调料

盐适量
蚝油适量
鸡油适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐炒木耳的做法步骤

1
湖北腊肠切片，青蒜切段，硬豆腐切块，木耳提前泡软。
2
热锅放用鸡油和鸡皮，出油后放豆腐煎。
3
豆腐两面煎到金黄色盛起装盘。
4
另起锅放香肠，煎2分钟后放青蒜再一起翻炒。
5
木耳过开水后放进锅里一起炒。
6
最后倒入煎好的豆腐和高汤（蒸鸡后的汤），放入蚝油和少许盐翻炒一分钟。
7
装盘开吃。

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使用的厨具：炒锅

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