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青团的做法

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食材明细

主料
辅料

青团的做法步骤

  • 青团的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净焯水,用叶子部分放入料理机打成菠菜泥,颜色好看。
  • 青团的做法步骤:2
    2
    糯米粉、澄粉放在一起。
  • 青团的做法步骤:3
    3
    倒入菠菜泥。
  • 青团的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 青团的做法步骤:5
    5
    揉成光滑的面团。
  • 青团的做法步骤:6
    6
    取适量糯米面团,放入开水里面煮熟。
  • 青团的做法步骤:7
    7
    放入糯米面团里面。
  • 青团的做法步骤:8
    8
    揉均匀,这样可以增加糯米面团的粘性。
  • 青团的做法步骤:9
    9
    豆沙馅分成30克一个。
  • 青团的做法步骤:10
    10
    取适量糯米面团,我这个是35克。
  • 青团的做法步骤:11
    11
    包入豆沙馅,收口。
  • 青团的做法步骤:12
    12
    冷水上锅,大火烧开转中火蒸12分钟,焖5分钟。
  • 青团的做法步骤:13
    13
    蒸熟,刷一层橄榄油,这样皮不会干。
  • 青团的做法步骤:14
    14
    装盘。
  • 青团的做法步骤:15
    15
    哎呀妈呀,太好吃了😄。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃   清明   春季食谱  

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