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清蒸武昌鱼独家

清蒸武昌鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

武昌鱼 适量

调料

蒸鱼豉油 适量
葱丝适量
姜适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸武昌鱼的做法步骤

1
武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟。
2
拣去姜片，用清水冲去料酒。
3
锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大火蒸一分钟。
4
蒸好的武昌鱼拣去葱姜丝，倒掉蒸岀来的水。
5
重新摆上另一半的葱姜丝。
6
淋上蒸鱼豉油。
7
最后淋上热油即可。
8
成品图。

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使用的厨具：其他

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