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XO酱豆腐

XO酱豆腐的做法

4张图片

“今天我们做的这道【XO酱豆腐】就非常的美味，豆腐的嫩，海鲜带来的鲜美让你吃到嘴里的每一口都是质嫩爽口，又弹又滑，竟能吃出蛤蜊肉的感觉来，回味无穷。”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

xo酱 少许
大蒜各1粒
红葱头 适量

调料

蚝油少许
白糖 1勺
水淀粉 1小碗

咸鲜口味
十分钟耗时
简单难度

XO酱豆腐的做法步骤

1
切配豆腐切小块，泡水备用；红葱头、蒜切末；葱花切碎。
2
锅内倒入清水煮开，加入盐1勺，葱段，放入豆腐焯一下水，去除豆腥味，盛出备用。
3
锅烧油，放入红葱头、蒜末炒出香味，接着来上一勺XO酱，一起炒香。
4
加入一碗清水煮开，倒入焯好水的豆腐翻轻推几下，加入蚝油、白糖调味，接着倒入水淀粉勾芡出锅装盘。
5
撒上葱花稍作点缀即可享用美食。

来自美食天下天台食堂的作品

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