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糖醋三牙鱼

elmonte
糖醋三牙鱼的做法

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食材明细

主料
  • 去头三牙鱼 3条
辅料
糖醋汁材料

糖醋三牙鱼的做法步骤

  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：1
    1
    去头三牙鱼解冻，洗净，擦干水份，用盐里外薄薄抹一遍。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：2
    2
    姜葱准备好。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：3
    3
    把糖醋汁材料搅匀备用。（味道根据自家口味调节。）
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：4
    4
    热油锅，用厨房纸把鱼再擦干一遍，放入锅里大火煎至黄金。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：5
    5
    翻面煎。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：6
    6
    放入姜片煎一下。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：7
    7
    倒入糖醋汁烧开，转小火烧6-7分钟。（盖上盖子烧）
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：8
    8
    打开盖子大火稍收汁。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：9
    9
    放入葱段烧约1分钟，让葱出香味即可。
  • 糖醋三牙鱼的做法步骤：10
    10
    甜酸开胃且下饭。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

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