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干锅牛肉独家

干锅牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
洋葱适量
芹菜段 适量

调料

蒜粒适量
干辣椒 适量
大葱适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

干锅牛肉的做法步骤

1
食材:牛肉切薄片，洋葱切丝，芹菜切段。
2
牛肉片中放入盐。
3
放入花椒粉。
4
放入一勺料酒。
5
抓匀后放入半小勺的水再抓一分钟。
6
放入一点食用油抓匀放置二十分钟。
7
锅中稍微放多一点点的油，放入葱蒜干辣椒煸香。
8
放入牛肉炒变色。
9
放入一勺老抽。
10
一勺蚝油。
11
放入芹菜段翻炒均匀。
12
砂锅中放入洋葱丝铺底。
13
倒入牛肉盖盖小火焖五分钟。
14
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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