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韭菜鸡蛋炒虾仁独家

韭菜鸡蛋炒虾仁的做法

4张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量
虾仁适量
豆腐适量

辅料

姜片适量
盐适量
料酒适量
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤

1
韭菜洗净切成寸段。
2
虾仁切成段儿，家常菜便于入味。
3
鸡蛋炒碎盛出备用。
4
北豆腐切成小块儿。
5
锅内放少许油烧热，放入豆腐块儿煎一下。
6
煎制两面金黄色盛出备用。
7
锅内留底油，放入姜片爆香，然后放入虾仁煸炒至变色。
8
倒入煎好的豆腐。
9
放入鸡蛋，翻炒均匀。
10
放入韭菜段。
11
翻炒几下。
12
加少许盐调味。
13
淋入少许清水。
14
翻炒均匀即可出锅。
15
装盘。
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成品图！
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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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