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蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

  • 蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法步骤:1
    1
    食材,五花肉切块焯水捞出备用,鹌鹑蛋煮熟剥壳,蒜苔,葱姜八角备好。
  • 蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法步骤:2
    2
    起锅放油下入葱姜八角和五花肉块一同煸炒,多炒一会,煸出五花肉油脂。
  • 蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法步骤:3
    3
    烹黄酒,加入生抽,老抽上色,加入冰糖,加入纯净水炖煮。
  • 蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法步骤:4
    4
    把肉煮至七分熟加入鹌鹑蛋,鹌鹑蛋也可以早点放,这样更入味。
  • 蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法步骤:5
    5
    最后再加入蒜苔。
  • 蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法步骤:6
    6
    加入蒜苔后烧煮片刻,大火收汁,加入盐,鸡精即可!
  • 蒜苔鹌鹑蛋烧肉的做法步骤:7
    7
    成品!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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