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姜葱番茄🍅煎鱼

爱煮也爱吃

姜葱番茄🍅煎鱼的做法

1张图片

“这种鱼第一次见，也是第一次买，这种鱼肉多骨少。我们从小吃的最多的就是红烧鱼，但是为了小孩，又不能做成辣的，选择放🍅，颜色又好看，味道也不错，不能吃辣的人都可以吃。”

食材明细

主料

鱼适量

辅料

香菜 1把
葱 2根
番茄 1个

调料

醋适量
盐适量
姜片适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

姜葱番茄煎鱼的做法步骤

1
食材：鲜鱼一份洗干净切掉头不要，香菜和葱姜都忘记拍照了😅。
2
锅里放油，下姜片和盐，这样鱼不用谢粘锅，爆香姜片后将鱼放下去煎。
3
煎好一面后，再煎另外一边，4分钟后，放醋，放切好的番茄，加水煮3分钟，等番茄都煮软，最后放香菜和葱，就可以盛起来。
4
可以吃了。

小窍门

1、想吃辣的可以用红辣椒代替番茄，用🫑代替香菜。
2、鱼可以选择自己喜欢的鱼。

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使用的厨具：炒锅

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