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虾仁鸡蛋炒芦笋的做法

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春日美味~虾仁鸡蛋炒芦笋,色,香,味俱全,深厚孩子们的喜爱!

食材明细

主料
辅料
调料

虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤

  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:1
    1
    虾仁清洗干净,加入适量盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:2
    2
    芦笋改刀切成块状。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋备好。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,加入少许温水,盐,料酒搅拌均匀备用。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:5
    5
    锅内加水烧开,加入适量盐,几滴油,下芦笋焯烫半分钟捞出。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:6
    6
    焯好的芦笋。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:7
    7
    热锅冷油,下虾仁,姜丝翻炒均匀至变色,倒入蛋液煎至凝固。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:8
    8
    放入芦笋翻炒均匀,调入少许盐,千禾酱油炒匀。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:9
    9
    即将出锅装盘。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

1、虾仁清洗干净后加入盐,料酒,胡椒粉腌制十分钟。
2、芦笋焯烫一下(加盐,几滴油)保持碧绿颜色!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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