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薄荷炒甜豆

薄荷炒甜豆的做法

1张图片

“前段时间的了，在菜市看到薄荷，没忍住买了把。回来不知道炒什么，干脆炒甜豆吧，反正家里那段时间甜豆多。”

食材明细

主料

甜豆适量

辅料

薄荷适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

薄荷炒甜豆的做法步骤

1
甜豆洗干净，撕去筋。
2
薄荷切碎，备点蒜。
3
烧一锅开水，甜豆放下去煮，我觉得煮过炒的时候容易熟，熟得均匀。
4
煮过捞出来。
5
热锅下油倒入蒜炒香。
6
倒入甜豆翻炒。
7
加盐，生抽蚝油，翻炒均匀。甜豆熟透即可。
8
出锅前放入薄荷，炒匀即可。
9
甜甜的，薄荷香香的。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：炒锅

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