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轻松减肥低脂美食~西葫芦炖蛋的做法

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西葫芦是一种非常营养的蔬菜,一年四季都能在菜市场见到它。西葫芦含有丰富的膳食纤维和维生素,尤其是钙的含量极高。

食材明细

主料
辅料
调料

西葫芦炖蛋的做法步骤

  • 轻松减肥低脂美食~西葫芦炖蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 轻松减肥低脂美食~西葫芦炖蛋的做法步骤:2
    2
    西葫芦清洗干净一切二,把中间的瓤用勺子挖掉,放入盘上。
  • 轻松减肥低脂美食~西葫芦炖蛋的做法步骤:3
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    把鸡蛋蛋黄和蛋清分开后加少许料酒打匀。
  • 轻松减肥低脂美食~西葫芦炖蛋的做法步骤:4
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    首先把鸡蛋清倒入西葫芦中间,锅中放水烧开后放入西葫芦隔水蒸3分钟左右。
  • 轻松减肥低脂美食~西葫芦炖蛋的做法步骤:5
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    把鸡蛋黄继续倒入西葫芦中。
  • 轻松减肥低脂美食~西葫芦炖蛋的做法步骤:6
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    继续蒸5分钟即可关火取出待凉。
  • 轻松减肥低脂美食~西葫芦炖蛋的做法步骤:7
    7
    准备调料汁:把蒜瓣压成蒜泥,香葱切碎末放入蘸盘中,倒入生抽,芝麻香油,花椒油,白糖,搅拌均匀,准备一个小锅放入植物油烧热后把油浇入蘸料中。最后把凉了的西葫芦切片,摆入盘中,蘸上酱汁就可以享用啦。
  • 轻松减肥低脂美食~西葫芦炖蛋的做法步骤:8
    8
    这道颜值高口感清甜的西葫芦就完成啦,怎么样?如果你也喜欢就动手做起来吧。

小窍门

西葫芦和芦笋不可同食,不利于人体的吸收对健康造成一些伤害;脾胃虚寒的人少食西葫芦。
来自 美食天下 吴妈厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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