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在家做炒面,秒杀路边摊的做法

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食材明细

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家常炒面的做法步骤

  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:1
    1
    如图所示 : 食材大合集,没有上海青所以用苦叶生菜代替了。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:2
    2
    如图所示:锅里放入油,我选用的是猪油,用猪油炒味道比较好,介意的就用植物油哟。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:3
    3
    如图所示:打入两个和包蛋。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:4
    4
    如图所示:和包蛋炒熟,加入洋葱。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:5
    5
    如图所示:加入鸡肉肠。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:6
    6
    如图所示:加入酸糟辣椒。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:7
    7
    如图所示:加入泡面翻炒均匀,加入一勺蚝油(泡面提前煮一下,煮二三分钟,煮开后捞出过凉水备用)。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:8
    8
    如图所示:加入一勺酱油,翻炒一会儿。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:9
    9
    如图所示:加入切小的苦叶生菜。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:10
    10
    如图所示:加入小香葱。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:11
    11
    如图所示:翻炒一会儿,炒香准备出锅。
  • 在家做炒面,秒杀路边摊的做法步骤:12
    12
    装盘了,太好吃了。

小窍门

泡面提前煮一下,煮二三分钟,煮开后捞出过凉水备用。
来自 美食天下 俊妈de小食光 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  

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