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韭菜烧鸭血的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

韭菜烧鸭血的做法步骤

  • 韭菜烧鸭血的做法步骤:1
    1
    鸭血切成小块加盐焯水三分钟捞出备用。
  • 韭菜烧鸭血的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,下姜丝煸香,下入焯好的鸭血翻炒均匀。
  • 韭菜烧鸭血的做法步骤:3
    3
    加入适量热水,盐煮三分钟。
  • 韭菜烧鸭血的做法步骤:4
    4
    煮至汤汁快收干时,调入适量胡椒粉。
  • 韭菜烧鸭血的做法步骤:5
    5
    放入韭菜翻炒至熟(韭菜切小段忘拍了)。
  • 韭菜烧鸭血的做法步骤:6
    6
    调入少许鸡精调味即可。
  • 韭菜烧鸭血的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 韭菜烧鸭血的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

鸭血切小块加盐焯水去腥!
调入适量胡椒粉鸭血味道更佳!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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