菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

酸椒鱼片

酸椒鱼片的做法

1张图片

“酸椒鱼片”

食材明细

主料

草鱼一条
金针菇 2两

辅料

海南黄灯笼辣椒酱 适量
蒜适量
姜适量

配料

味精适量
蒸鱼豉油 适量

超辣口味
溜工艺
十分钟耗时
普通难度

酸椒鱼片的做法步骤

1
鱼片片，用鸡蛋清抓均，金针菇焯水垫盘底备用，
2
蒜姜剁末，炒锅放入50克底油，小火把姜蒜末炒香盛出放入小碗中，加入50克黄灯笼辣椒酱，和15克蒸鱼豉油，搅拌均匀。
3
锅内放入水，大火烧开，改小火，把鱼片放入锅内用小火汆熟，捞起控干水，放到垫有金针菇的盘中，最后淋上事先调好的辣椒酱即可。

来自美食天下 luguoqiang528 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜下饭菜