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青椒洋葱炒羊肉的做法

  2张图片

一道香辣味浓的快手菜。

食材明细

主料
辅料
调料

青椒洋葱炒羊肉的做法步骤

  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:1
    1
    洋葱、青椒切块备用。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:2
    2
    羊肉切片。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热,放花椒爆出香味,放入羊肉翻炒。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:4
    4
    待羊肉炒干水分,放入葱姜蒜炒出香味。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:5
    5
    放两勺辣椒粉。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:6
    6
    将辣椒粉炒出红油。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:7
    7
    放入洋葱、青椒翻炒片刻。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:8
    8
    放入盐、生抽、味道。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:9
    9
    放少许蚝油,翻炒均匀即可。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:10
    10
    出锅装盘。
  • 青椒洋葱炒羊肉的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1.羊肉要煸干水分,再放葱姜蒜和辣椒粉炒出红油。
2.将洋葱、青椒炒至断生再开始调味。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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