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酸菜加黄豆酱的罗飞鱼🐠的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酸菜加黄豆酱的罗飞鱼的做法步骤

  • 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼🐠的做法步骤:1
    1
    罗非鱼洗干净,改刀!
  • 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼🐠的做法步骤:2
    2
    酸菜泡半小时洗干净备用!
  • 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼🐠的做法步骤:3
    3
    黄豆酱,耗油,鲍鱼汁,盐,酱油等全部配料放一起!
  • 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼🐠的做法步骤:4
    4
    罗非鱼放姜块煎两面金黄!
  • 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼🐠的做法步骤:5
    5
    煎好后放酸菜炒香后放下调好的那碗配料。
  • 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼🐠的做法步骤:6
    6
    全部配料放好动动锅底防止粘锅,再加一碗清水后滚开转中小火焖十分钟就可试味出锅了!

小窍门

1、选罗飞鱼约两斤左右比较肥美!
2、酸菜怕酸可以泡一个小时左右。
3、黄豆酱可以选自己喜欢的牌子。
4、喜欢吃辣的可以加小米辣或是剁椒!
来自 美食天下 梓渝🐠210316 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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