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筒骨烧毛笋头
独家
花鱼儿
3张图片
食材明细
主料
筒骨
670克
毛笋头
1465克
调料
黄冰糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
清淡
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
筒骨烧毛笋头的做法步骤
1
食材:筒骨(已清洗焯水)、毛笋头、黄冰糖。
2
将毛笋头清洗清洗,削去表皮。
3
放在案板上切成块。
4
将焯好的筒骨下入高压锅中。
5
随后,加入一些清水。
6
加适量的料酒。
7
盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8
焖至没气后开盖。
9
接着,将切好的毛笋头下入炒锅里。
10
然后,合入用高压锅压煮过的筒骨,加适量的老抽。
11
加适量的蚝油。
12
加适量的盐。
13
加入黄冰糖。
14
调味烧煮开。
15
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
来自 美食天下
花鱼儿
的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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