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红烧肉炖春笋的做法

  3张图片

最近好喜欢珐琅锅,缩短烹煮时间,营养不流失!快捷生活必备哦!今来一款版珐琅锅版红烧肉、小伙伴们一起来玩吧!

食材明细

主料
辅料
调料

红烧肉炖春笋的做法步骤

  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:1
    1
    五花肉用火燎一下猪皮,洗净处理干净。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:2
    2
    春笋汆烫一下切斜刀。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:3
    3
    大料准备就绪,还有花椒哦。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:4
    4
    小葱洗净打结准备就绪。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:5
    5
    五花肉切块,冷水入锅焯水,加料酒,花椒去腥。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:6
    6
    珐琅锅入了预热入油,放入冰糖炒糖色。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:7
    7
    放入焯水后的肉块煸炒一下。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:8
    8
    加入大料,小葱结,生抽,老抽,白酒翻炒均匀。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:9
    9
    加入开水沫过猪肉煮沸。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:10
    10
    转小火炖煮四十分钟左右。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:11
    11
    肉八成熟放入春笋。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:12
    12
    加一点盐调味,收收汁就可以了。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:13
    13
    这美美的颜色太诱人了,太下饭啦。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:14
    14
    撒入熟芝麻点缀一下。
  • 红烧肉炖春笋的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

家常做法,每个人做的味道都不一样,好吃最关键哦喽!白酒和肉超级搭,很出彩呢!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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