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豆豉炖鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

豆豉炖鸡块的做法步骤

  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:1
    1
    五个鸡腿洗净控水。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:2
    2
    取出鸡骨将肉切块,注意安全哦。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:3
    3
    鸡块入水焯水,加料酒去腥。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜准备就绪。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:5
    5
    珐琅锅预热入油烧热,放入鸡块煸炒一下,葱姜蒜炒出香味。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:6
    6
    放入剁椒,豆豉,老抽,酱油,还有一点白酒翻炒均匀。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:7
    7
    倒入抹过鸡块的开水煮沸。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:8
    8
    小火炖煮熟即可。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:9
    9
    叮咚,美味即可享用。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:10
    10
    加盐调味,撒入芝麻,开饭喽。
  • 豆豉炖鸡块的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

鸡块一定要焯水,放入一点点白酒口感超级赞哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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