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空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法

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有时候一个人在家,懒得左炒一个菜右炒一个菜的,就会用空气炸锅做菜,非常省事方便。这不,老爸老妈一早去表叔家拔小竹笋去 了,要下午才回来,中午只有我一个人在家。我想吃烤肉,可是光吃肉也不行呀,那就加个杏鲍菇,再来两个甜椒,有荤有素,红的绿的白的,好看好吃又省事。

食材明细

主料
调料
  • 味达美臻品料酒 1汤匙
  • 味达美臻品蚝油 1汤匙
  • 六月香甜辣酱 1汤匙

空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤

  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:1
    1
    五花肉切薄片,加入1汤匙料酒。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:2
    2
    1汤匙蚝油。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:3
    3
    1汤匙甜辣酱。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:4
    4
    拌匀先腌制半小时。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:5
    5
    空气炸锅的炸篮里铺上一层锡纸,将五花肉一片片铺好,尽量不重叠,180度先烤10分钟。肉碗里剩下的调料汁不要倒掉,留着一会腌蔬菜。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:6
    6
    杏鲍菇洗干净晾干水切滚刀块,青红椒切方块。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:7
    7
    将这些放入大碗中,将前面腌肉剩下的料汁倒入拌匀。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:8
    8
    这时五花肉也到时间了,取出炸篮,可以看到烤出了好多油。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:9
    9
    将油倒掉一些留少量,然后连五花肉一起倒入蔬菜碗中,拌匀。如果怕不够味,可以加一点点盐。我的口味淡一点,蚝油和辣酱都是咸的,所以没有再加盐。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:10
    10
    炸篮铺一张新的锡纸,将全部材料倒入,扒平一下,180度烤5分钟。
  • 空气炸锅烤五花肉杂蔬的做法步骤:11
    11
    然后取出将材料翻动一遍,上下翻动一下。接着再烤5分钟。如果感觉还不够熟,可以再加5分钟。

小窍门

1、配菜可以换成其它自己爱吃的菜,菜花胡萝卜土豆洋葱都可以。不要五花肉就烤蔬菜也可以。只烤蔬菜的话,腌制时需要加1-2汤匙食用油,不然会太干。
2、可以直接用烧烤料来腌制。
3、不同牌子的机器不一样,具体时间和温度根据自己的机器调节,还有食材量的多少也有影响,量多时间就会长一点。
来自 美食天下 小小多和包子 的作品
使用的厨具:空气炸锅、烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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