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青椒土豆片

鹿呦呦美食

青椒土豆片的做法

2张图片

“土豆真的是一种特别好的食材，不管怎么做都很好吃！”

食材明细

主料

土豆 2个
青椒 1个

辅料

葱一根
姜 2片

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒土豆片的做法步骤

1
准备食材。
2
土豆去皮，切成片，再用水冲洗一遍，去掉淀粉。
3
青椒切块。
4
起锅烧油，下葱姜和青椒爆香。
5
倒入土豆片，翻炒均匀。
6
加适量清水，一勺生抽，一勺老抽，焖煮3分钟。
7
出锅前撒点盐和鸡精调味。
8
大火收汁，就可以出锅了。
9
成品。土豆很入味，非常下饭。

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使用的厨具：炒锅

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