“塔米鱼也叫龙利鱼，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。”

主料

• 塔米鱼 400g

辅料

• 葱 5g
• 姜 5g
• 蒜 15g
• 酱油 5ml
• 醋 15ml
• 美极鲜 5ml
• 清水 200ml
• 白酒 5ml
• 盐 3g