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花甲粉的做法

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买了 一些花甲,准备做辣炒花甲。
只是要来蹭吃的人来不了了,全做了,我自己吃不完,就取了2把做了花甲粉。

食材明细

主料
辅料
调料

花甲粉的做法步骤

  • 花甲粉的做法步骤:1
    1
    洗净的花甲。
  • 花甲粉的做法步骤:2
    2
    粉丝洗一下。
  • 花甲粉的做法步骤:3
    3
    冷水下锅煮软。
  • 花甲粉的做法步骤:4
    4
    洗净的油菜放砂锅底部。
  • 花甲粉的做法步骤:5
    5
    粉丝放油菜上,花甲放粉丝上。
  • 花甲粉的做法步骤:6
    6
    大蒜切末,青红椒切碎。
  • 花甲粉的做法步骤:7
    7
    所有食材放一起,放白胡椒粉。
  • 花甲粉的做法步骤:8
    8
    放生抽。
  • 花甲粉的做法步骤:9
    9
    放食盐和鸡精。
  • 花甲粉的做法步骤:10
    10
    放白糖,拌匀。
  • 花甲粉的做法步骤:11
    11
    热锅冷油。
  • 花甲粉的做法步骤:12
    12
    油热倒入蒜末料和辣椒面。
  • 花甲粉的做法步骤:13
    13
    炒匀放小许水。
  • 花甲粉的做法步骤:14
    14
    料汁浇在花甲上。
  • 花甲粉的做法步骤:15
    15
    大火烧开只花甲全部张开。
  • 花甲粉的做法步骤:16
    16
    成功。
  • 花甲粉的做法步骤:17
    17
    成品。

小窍门

辣中还有蒜香,我喜欢。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  

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