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五福迎春

五福迎春的做法

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“继续研究新菜式，今天的汤品用了冬豆，香菇，银耳，猪里脊，鹌鹑蛋五种食材，起名五福迎新春，依旧分享给大家，做法简单快手，厨房小白也不怕。汤汁鲜美，营养丰富，快来试一下吧!”

食材明细

主料

香菇 4个
猪里脊 150g
鹌鹑蛋 12个
冬豆 1把
银耳 1个

辅料

浓汤宝 1个

调料

葱适量
蒜适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

五福迎春的做法步骤

1
几朵干香菇泡发切成几瓣。
2
银耳泡发后剪去根部，撕成小块。
3
鹌鹑蛋煮熟去皮。
4
冬豆清洗干净备用。
5
一块猪肉切小片，加入料酒，花椒粉，生粉抓拌均匀腌制一下。
6
锅中烧油，爆香姜片蒜片。
7
加入香菇，银耳，冬豆，鹌鹑蛋一起翻炒出水
8
加入适量清水烧开。
9
加入猪肉滑散。
10
加入一个老母鸡浓汤宝。
11
再炖煮10-15分即可。

小窍门

因为浓汤宝里的味道我觉得正合适，所以就没有再加其他调味品了，大家可以根据自己的口味适当增减调味品。

来自美食天下卤蛋厨房的作品

使用的厨具：汤锅

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