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酱烧草鱼独家

酱烧草鱼的做法

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食材明细

主料

草鱼适量

辅料

香菜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽少许
料酒适量
盐少许
甜面酱 一勺

香料

干辣椒 适量
大葱适量
姜适量
大料适量

酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

酱烧草鱼的做法步骤

1
草鱼洗净。
2
去掉里面黑膜。
3
鱼太大，取一部分切小块。
4
香料准备好。
5
锅内放油烧热，倒入香料炒出香味。
6
倒入鱼块，中火慢慢煎。
7
煎出香味。
8
放入甜面酱。
9
放生抽。
10
放老抽。
11
倒入适量清水。
12
放料酒。
13
大火烧开，中火慢慢炖30分钟。
14
放盐。
15
炖10分钟。
16
装盘，撒香菜。
17
酱香浓郁，非常好吃。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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