“藤椒油或者麻油也可以倒点，我没用这菜我不爱用，爱吃的随意，陈醋白醋的也随意，看你喜欢啥色，生抽和盐反正就是增加咸味的，随意搭配。这类凉菜感觉蒜还是要放的，不然一股猪味~~~卤猪耳是买的现成的，太贵了30多块，自己有心情的可以自己卤。”

主料

• 黄瓜 2根
• 卤猪耳 1只

辅料

• 香菜 1小碗
• 蒜 3大瓣

调料

• 红油 3勺
• 香油 1勺
• 藤椒油 （或麻油）可有可无
• 陈醋 （或白醋）1.5勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 可放可不放