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猪肝炒苦瓜

宸·羽
猪肝炒苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

猪肝炒苦瓜的做法步骤

  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：1
    1
    苦瓜切成四小块，切去白瓤，改刀切片。
  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：2
    2
    猪肝切片后清洗干净，放入盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油，搅拌均匀。
  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：3
    3
    准备蒜末、泡椒备用。
  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：4
    4
    烧开一锅水，放入油和盐，下苦瓜焯水30秒后捞起。
  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：5
    5
    起锅热油，猪肝入锅炒。
  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：6
    6
    炒至变色。
  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：7
    7
    放入蒜末和泡椒，炒出香气。
  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：8
    8
    再倒入苦瓜片。
  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：9
    9
    加少许蚝油，翻炒入味后出锅。
  • 猪肝炒苦瓜的做法步骤：10
    10
    成品。简单家常小炒。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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