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蒜蓉龙虾尾 独家

苹果的萍
蒜蓉龙虾尾的做法

  4张图片

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！
吃龙虾的季节到了，赶快做起来吧，自己在家做干净卫生就是累啊😊”

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉龙虾尾的做法步骤

  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：1
    1
    小龙虾去头去虾线，清洗干净。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：2
    2
    滚油倒入虾尾大火炸。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：3
    3
    炸至金黄色。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：4
    4
    捞出来。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：5
    5
    油温再次升温，放入虾尾复炸。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：6
    6
    炸虾尾的油，加入一半的蒜蓉、辣椒碎和姜丝。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：7
    7
    煸出香味放入蚝油。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：8
    8
    倒入虾尾大火翻炒。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：9
    9
    加入啤酒。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：10
    10
    放入盐调味。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：11
    11
    加入葱结，桂皮，香叶大火煮滚。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：12
    12
    盛出来备用。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：13
    13
    锅里底油放入剩下的蒜蓉炒香加入适量清水、蚝油、盐煮滚。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：14
    14
    淋在龙尾上。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：15
    15
    洒上葱花，淋上芝麻油。
  • 蒜蓉龙虾尾的做法步骤：16
    16
    蒜香十足，淡淡的啤酒香甜。

小窍门

1、8斤龙虾去头只剩下1000克虾尾了。
2、蒜蓉分2次放这样做出来的虾尾蒜香十足。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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