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蒜蓉菜芯独家

蒜蓉菜芯的做法

2张图片

“咸鲜不油腻。”

食材明细

主料

菜芯适量

辅料

蒜蓉适量
花椒适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
清水适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉菜芯的做法步骤

1
菜芯适量洗净。
2
叶茎部分切三指段。
3
适量水烧开，菜芯放入。
4
焯至变绿捞出。
5
蒜切成蓉。（这是两个菜的蒜蓉，我一并炒出，做蒜蓉菜芯，可选用三分之一）
6
清水洗一下。
7
锅里适量油烧热，花椒炒香捞出。
8
蒜蓉倒入，炒至微黄。
9
适量盐，生抽，蚝油调味。
10
倒入一勺开水，烧开关火。
11
浇到菜芯上即可。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：其他

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