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香菇肉酱的做法

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粗茶淡饭最养人,
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食材明细

主料
辅料
调料

香菇肉酱的做法步骤

  • 香菇肉酱的做法步骤:1
    1
    干香菇提前浸泡好切丁。
  • 香菇肉酱的做法步骤:2
    2
    植物油3成热放入洋葱丝小火煸香。
  • 香菇肉酱的做法步骤:3
    3
    洋葱丝焦黄捞出。
  • 香菇肉酱的做法步骤:4
    4
    料理机把肉肉搅拌。
  • 香菇肉酱的做法步骤:5
    5
    3肥7瘦搅拌成肉馅。
  • 香菇肉酱的做法步骤:6
    6
    放入炸好的葱油中小火慢慢炒散。
  • 香菇肉酱的做法步骤:7
    7
    炒至肉馅干香放入豆瓣酱炒出红油。
  • 香菇肉酱的做法步骤:8
    8
    放入香菇丁炒至香菇水分干。
  • 香菇肉酱的做法步骤:9
    9
    加入姜末、大蒜末。
  • 香菇肉酱的做法步骤:10
    10
    放入料酒、生抽。
  • 香菇肉酱的做法步骤:11
    11
    放入蚝油。
  • 香菇肉酱的做法步骤:12
    12
    大火翻炒转小火慢慢炒,炒至没有水分,这样保存的时间长。
  • 香菇肉酱的做法步骤:13
    13
    最后放入熟黑芝麻,其实白芝麻更好看,家里没有了。
  • 香菇肉酱的做法步骤:14
    14
    香喷喷的。
  • 香菇肉酱的做法步骤:15
    15
    夹馒头、放面条、佐下饭没有胃口好可以做零食吃哦😊我边做边吃,停不下来啊😊。

小窍门

1、水分烧干便于保存。
2、选择3肥7瘦的肉口感更佳。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

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