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“清淡美食”木耳炒养心菜独家

不做妖精好多年

“清淡美食”木耳炒养心菜的做法

1张图片

“还是给妈妈做的病号饭。
为了营养更丰富，又搭配了各种时蔬。”

食材明细

主料

养心菜 1把
木耳几朵

辅料

食用油 半匙
肉糜 80g
胡萝卜 小许
圆白菜 2片
鲍鱼半个
清水适量

调料

食盐 0.5g
椒盐粉 小许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳炒养心菜的做法步骤

1
采了一把养心菜，洗净。
2
木耳泡发。
3
冷水下锅。
4
开锅煮3分钟。
5
洗净。
6
取圆白菜和胡萝卜。
7
切丝，再切碎。
8
放一起备用。
9
养心菜切碎。
10
木耳也切碎。
11
猪肉糜切碎。
12
切一点鲍鱼，和养心菜木耳放一起。
13
热锅冷油，放椒盐粉。
14
放肉糜和圆白菜胡萝卜翻炒，放食盐。
15
炒至变色。
16
放跟食材持平的清水，如果不是给老人吃，这一步省略。
17
盖锅盖煮至汤汁快干。
18
放养心菜和木耳。
19
翻炒。
20
炒至养心菜断生即可。
21
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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