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青椒炒肉

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

青椒炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 1块
青椒 2个

辅料

食用油 适量
花椒水 适量

调料

葱 1段
蒜 1瓣
姜 1片
料酒 5ml
生抽 10ml
老抽 5ml
盐适量
胡椒粉 少许
淀粉 1匙

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青椒炒肉的做法步骤

1
里脊肉洗净切片，加入花椒水、姜丝、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，淋入少许食用油再次搅拌均匀，腌制一会。
2
青椒洗净切片，蒜切片，葱切碎。
3
锅内倒入食用油烧热，放入腌制过的肉片煸炒至变色。
4
放入葱、蒜、老抽继续煸炒出香味。
5
放入青椒炒至熟透。
6
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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