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酱烧魔芋

酱烧魔芋的做法

1张图片

“魔芋中富含膳食纤维，而膳食纤维能够很好的吸水膨胀，增加饱腹感，因此适当的吃一些魔芋，可以补充膳食纤维，增加饱腹感，有辅助减肥的功效。今天，就用大喜大的孜然烧烤酱，做一道好吃的炒魔芋，味道可以媲美烧烤店的锡纸魔芋哦，自己在家做，实惠又健康，赶快行动吧！”

食材明细

主料

魔芋豆腐 250g

辅料

蒜苗 1个
青辣椒 1个
小米椒 1个
大蒜 2个

调料

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱烧魔芋的做法步骤

1
一块魔芋豆腐清洗干净切成薄片。
2
一根蒜苗切成斜段。
3
两瓣大蒜切成碎末。
4
一个青辣椒切圈。
5
一个小米椒切圈。
6
锅中略多一点油，加入魔芋煸炒。
7
加入蒜末和辣椒圈炒出香气。
8
加入一勺生抽，一勺大喜大孜然烤肉酱。
9
加入少许食盐。
10
加入蒜苗快速翻炒。
11
炒至蒜苗断生即可。
12
美味完成。

小窍门

特别喜欢这样做的魔芋，在吃到烧烤味道的同时又不怕长肉肉，太适合夏天了！

来自美食天下卤蛋厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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