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四季豆炒腊肠

四季豆炒腊肠的做法

1张图片

“香而不腻的四季豆炒腊肠，川味的腊肠，鲜嫩四季豆，一荤一素，醇厚岁月和新鲜时光，享受生活的美味！”

食材明细

主料

四季豆 一把
腊肠一根

辅料

蒜少许
纯净水 适量

调料

花生油 少许
盐适量

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

四季豆炒腊肠的做法步骤

1
腊肠温水洗净。
2
煮熟的腊肠，备用。
3
切斜刀。
4
四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝。
5
切斜刀。
6
蒜切碎。
7
锅烧热放少许油，倒入蒜炒香，再倒入四季豆，加适量水和盐没过菜，锅盖盖上待水减至一半，打开锅盖，翻炒一下，待水烧干后，继续倒入腊肠翻炒几下即可。
8
出锅装盘。
9
下饭菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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