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四季豆炒腊肠的做法

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食材明细

主料
辅料

四季豆炒腊肠的做法步骤

  • 四季豆炒腊肠的做法步骤:1
    1
    四季豆去除头尾,洗净后斜切成段
  • 四季豆炒腊肠的做法步骤:2
    2
    腊肠切片、大蒜切末
  • 四季豆炒腊肠的做法步骤:3
    3
    锅内加底油,下腊肠小火煎出油
  • 四季豆炒腊肠的做法步骤:4
    4
    煎出油后,下蒜末炒香
  • 四季豆炒腊肠的做法步骤:5
    5
    加入四季豆大火翻炒一分钟,中途淋入少许清水
  • 四季豆炒腊肠的做法步骤:6
    6
    最后调入盐和鸡精
  • 四季豆炒腊肠的做法步骤:7
    7
    成品图

小窍门

1、腊肠本身含有咸味,所以最后盐的用量要少放一点,免得过咸
2、四季豆入锅后一定要炒熟透,不然食用后容易产生中毒的现象
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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